酸菜红尾鱼的做法

食材：红尾鱼鱼片200g

酸菜100g

淀粉15g

干红辣椒5g

胡椒粉20g

盐5g

姜20g

葱5g

具体步骤：

1

鱼片加淀粉，抓匀。

2

酸菜、干辣椒切成小块。

3

姜切片。

4

锅里放油，爆香葱片，放干红辣椒、酸菜一起搅拌。

5

加水放盐，烧开后下鱼片，鱼片熟后放胡椒粉即可出锅。

6

撒上些葱花即可。