妈妈菜:大头菜炒粉条最正宗的做法

头菜炒粉的家常做法：

食材主料 大头菜500g  干粉条80g  五花肉50g 

辅料 油适量  盐适量  五香粉适量  海鲜酱油适量  鸡精适量  葱适量  糖适量  醋适量  姜适量  

步骤1.大头菜洗净切丝。

2.粉条用水焯软。

3.五花肉切丝。

4.热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。

5.下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。

6.加鸡精炒匀出锅。

小贴士大火快炒，使大头菜8成熟即可出锅。