谁知道正宗的巫山烤鱼的做法

入大碗中,冲入开水拌匀备用。

2.

热锅,倒入花椒微火慢慢炒香。

3.

炒香的花椒以研磨钵磨碎,挑去花椒籽不要,留下花椒粉备用。

4.

水,桂皮,草果,甘草,丁香,八角,小茴,豆蔻放入锅中小火慢煮约4分钟。

5.

煮出香味后滤掉香料渣备用。

6.

热锅,倒入沙拉油与香油烧热,放入拌匀的辣椒粉,中火炒匀后倒入香料煮汁