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红烧冬瓜怎么做好吃又简单

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

更新时间:2023-06-28 09:24:51

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

原料:

冬瓜1斤,大蒜3瓣,大葱1根,小葱1根,豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,老抽,玉米淀粉,食用油。

做法:

冬瓜削去皮,切去里边的瓜瓤切成块。

大蒜剥皮切成片,大葱切成段,小葱切成葱花。

锅里放入适量油,加入豆瓣酱5克,蒜片,葱段炒出香味后倒入冬瓜,再倒入适量水,水量以刚好淹没冬瓜表面为宜。

加入味精3克,鸡精3克,白糖3克,滴入几滴老抽。小火烧至冬瓜熟后,勾入少许水淀粉,淋入几滴熟油即可出锅装盘。

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