淹油蘑菇的做法我想知道

主料：白蘑菇500克辅料：现磨黑椒碎1茶匙、香菜1棵、盐1克、油2汤匙、料酒1汤匙淹油蘑菇的做法：

1、把蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片2、锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；

3、煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；

4、放入适量盐和黑椒碎，进行翻炒；

5、撒上香菜碎，翻炒几下即可出锅。