咸绿豆粿做法

用料

脱皮绿豆 克

盐 少许 

姜汁 少许 

粘米粉 2碗多 

水 2碗 

木薯粉 1碗 

油 适量 

食用色素 一点点 

做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前一晚泡水，第二天早上蒸熟，趁热擀成粉，加入盐跟姜汁备用

步骤 2

水加入色素倒锅里，煮开加入粘米粉搅拌成团，倒出锅，用木薯粉拌成稍微硬点的团，最后加油搓均匀，粉团包绿豆馅，用粿印印出形状，入蒸锅水开煮5分钟即可