食材清单
猪五花肉 450g 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 冰糖 适量 、 生抽 适量 、 黄酒 适量 、 清水 适量 、 落笋 1000g
烹饪步骤
步骤1
五花肉450g洗净切块
步骤2
落笋用掏米水浸泡一星期后用清水再泡3天。
步骤3
热锅下油,油温上升下五花肉爆炒至出油
步骤4
下落笋,加料酒,酱油,盐,冰糖,水。
步骤5
大火煮开,转小火炖半小时,开大火收汁即可。
食材清单
猪五花肉 450g 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 冰糖 适量 、 生抽 适量 、 黄酒 适量 、 清水 适量 、 落笋 1000g
烹饪步骤
步骤1
五花肉450g洗净切块
步骤2
落笋用掏米水浸泡一星期后用清水再泡3天。
步骤3
热锅下油,油温上升下五花肉爆炒至出油
步骤4
下落笋,加料酒,酱油,盐,冰糖,水。
步骤5
大火煮开,转小火炖半小时,开大火收汁即可。