如何配制炭火烤鸡翅的腌料

烤鸡翅，一般人群均可食用；老人、病人、体弱者更宜食用。

【方法步骤】

1、将鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分，在鸡翅两面划两刀。

2、把处理好的鸡翅倒入盆中，加入一勺料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，少许盐，胡椒粉，再放几片姜。

3、用手抓匀，腌制两小时，将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上，放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。

4、中间烤制过程中可以再刷一次蜂蜜，这样烤出来，色泽更鲜亮。

【一点提示】

烤鸡翅虽然好吃，但不适于所有人群，感冒并伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。