用料：
五花肉200克
冻豆腐250克
白菜450克
清水适量
生抽适量
料酒适量
葱花适量
姜两三片
盐适量
鸡精适量
食用油适量
做法：
1/10准备好冻豆腐，大白菜洗净切段。
2/10五花肉切薄片，切葱花和姜片。
3/10锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油。
4/10再放入葱花和姜片，调入适量的生抽和料酒炒匀。
5/10放入白菜翻炒均匀。
6/10添适量清水和锅中食材一平。
7/10放入冻豆腐翻炒均匀，大火炖开后改中小火炖煮。
8/10炖到汤汁减少时调入盐和鸡精。
9/10翻炒均匀关火即可
