烩馍的做法

材料

馍2个、白菜叶100克，番茄1个，鸡蛋2个，盐半小勺，鸡精半小勺，孜然粉半小勺，芝麻盐少许，葱半根

做法

1、馍切丁，白菜叶清洗干净，切条，番茄洗净，去皮切丁，葱洗净切葱花

2、把鸡蛋打散并加一点凉水，放入馒头丁，使馒头均匀沾满蛋液

3、起锅烧油，油热下入馍丁翻炒3分钟，盛出

4、另起锅，油热放入葱花爆香，再放入白菜条、番茄丁

5、快熟的时候放入炒好的馒头丁，调入盐、鸡精、孜然粉、芝麻盐，出锅。