猪皮怎么洗能把油脂洗干净

猪皮能把油脂洗干净的方法：把猪皮放水中浸泡半个小时，炸过的猪皮比较轻，会浮在水面上，这样就会影响泡发效果，可以在猪皮上压上一个盘子，这样猪皮就可以完全浸泡在水中，在浸泡的过程中会泡出一些油来，这是第一次去除猪皮的油腻。