小炒肉片家常做法

主料：大葱2根，猪肉200g，

配料：淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精少许

制作

1.大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,

2.切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,

3.锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,

4.加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精