干炸鳕鱼浇汁的做法

材清单

鳕鱼 三片 、 生抽 一勺 、 葱花 适量 、 姜 三片 、 盐 一小勺 、 油 一勺半 、 蚝油 半勺 、 白糖 半勺

烹饪步骤

1，化开冻的鳕鱼片稍用手挤一下水分，两面摸少许的盐。葱切段姜切丝，锅里油热五成放入鱼片，小火慢慢煎至两面微黄。

2，把鱼片放盘子，锅里放一点油烧热放葱花炒出香味放入生抽、蚝油、白糖还有一点点水，烧开浇在鱼片上即可。