杀鹅是很容易的事情: 抓住鹅的颈脖,在两侧拔掉毛一片地方,即可以看到有红色的血管了,对着血管下刀,斜着切口下去,隔断鹅的血管后,鹅的血液就会迅速的淌下,直到血没有了,鹅就杀好了。
接下来是拔毛,在拔毛的时候,注意水温不要超过70度,也不要低于60度,这样的水温烫毛,即可以很容易的一次性把鹅毛祛除了。而且非常的干净,万万不可使用开水!否则,毛就会不容易拔除的。
杀鹅是很容易的事情: 抓住鹅的颈脖,在两侧拔掉毛一片地方,即可以看到有红色的血管了,对着血管下刀,斜着切口下去,隔断鹅的血管后,鹅的血液就会迅速的淌下,直到血没有了,鹅就杀好了。
接下来是拔毛,在拔毛的时候,注意水温不要超过70度,也不要低于60度,这样的水温烫毛,即可以很容易的一次性把鹅毛祛除了。而且非常的干净,万万不可使用开水!否则,毛就会不容易拔除的。