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油爆荷包蛋

油爆荷包蛋

更新时间:2023-06-28 06:40:59

油爆荷包蛋

原料

鸡蛋 (1个)

凉开水 (少许)

油 10ml

步骤

1

取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中。

2

洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡。

3

在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋敲碎后,打入锅中。

4

在盘中加入少量的凉开水,

5

在锅中的鸡蛋清完全凝固后,把鸡蛋翻个面。然后,迅速在锅中加入少许的凉开水。

6

等锅中的水分消失后,把鸡蛋从锅中取出。放在盘中。这样一个荷包鸡蛋就炸好了。

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