上海荠菜糯米汤圆做法

盆里倒入糯米粉倒入温水沿着一个方向搅拌，将面团揉至盆光，荠菜焯水捞出挤干水分，切成碎末，拌入肉馅搅拌。

将面团揪出25克左右的一个剂子搓圆，用大拇指做成帽子形状，塞入荠菜馅，随后收口，搓圆即可