用料
炸豆腐泡 半斤
葱 半根
姜 一小块
茴香籽 一小撮
辣椒 两三个
盐 少许
甜面酱 2勺
卤煮豆腐泡的做法步骤
步骤 1

准备好所有食材 茴香籽用茶包包好 葱切段 姜切块
步骤 2

炒锅烧热后倒入油
步骤 3

放葱，姜，辣椒爆香
步骤 4

放入两勺甜面酱翻炒
步骤 5

锅里倒水，水要多放点，豆腐泡吸走不少水
步骤 6

放入茴香籽包
步骤 7

等水开了就可以放入豆腐泡
步骤 8

把豆腐泡倒入锅里用铲刀把豆腐泡按按为的是能入味儿
步骤 9

放入两勺盐
步骤 10

大火开锅改中小火炖，炖到汤汁儿还剩三分之一时关火

