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包菜沙拉要焯水吗
包菜沙拉要焯水吗
更新时间:2023-09-01 01:08:21
不一定,如果包菜沙拉主要以新鲜青包菜为主,可以采用清洗、切片和拌匀的方式直接制作,不需要焯水。如果包菜沙拉中混入了其他早熟的蔬菜,则最好先焯水,以调节口感和保持蔬菜形状。
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