三年以上的鹅头能吃吗

是可以吃的，只是味道基本没什么鲜味了，一般来说，三年以上的鸡鸭鹅的头和脖子是不能食用的，头内有毒，脖子上的淋巴也积累的很多，人吃了后会影响健康，十年以上的鹅比较罕见还是让它老死吧！

鹅还能有毒么，老鹅肉不容易烂倒是营养价值高