材料：白鲢鱼一条，柿子椒1/4个，红椒1/4个，蒸鱼豉油10克，食盐5克，植物油2汤匙，料酒5克，姜3片，葱5克
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准备白鲢鱼、植物油、蒸鱼豉油、盐、料酒、姜、葱、柿子椒、红椒备用，柿子椒、红椒，葱、姜切丝
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鱼收拾干净，身上用刀划几条长口(方便入味)然后抹上盐和料酒腌十几分钟
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撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些
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入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟(我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间)
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倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的柿子椒、红椒丝，葱、姜丝
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淋上热植物油及蒸鱼豉油即可
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