步 骤
六斤糖稀加六斤水熬开。
2. 糯米粉用水搅开,不干不稀为宜。
3. 糖稀熬开后加入糯米水再次熬开。
4. 关火稍微凉一点后加入辣椒粉,搅匀。热一点加入辣椒粉可以减低一点辣椒粉的辣度。
5. 放入盐,搅匀。
6. 待凉透后放入黄豆面,搅匀。必须凉了之后放,不然豆面会成疙瘩,不好搅匀。
7. 加入蜂蜜,搅匀。最后入坛存放的时候把糖铺在最上面。保鲜膜盖上。不要用带盖子的容器,发酵的气会鼓开!
8. 一般室温情况下7-10天发酵,食用前搅一搅就可以了
步 骤
六斤糖稀加六斤水熬开。
2. 糯米粉用水搅开,不干不稀为宜。
3. 糖稀熬开后加入糯米水再次熬开。
4. 关火稍微凉一点后加入辣椒粉,搅匀。热一点加入辣椒粉可以减低一点辣椒粉的辣度。
5. 放入盐,搅匀。
6. 待凉透后放入黄豆面,搅匀。必须凉了之后放,不然豆面会成疙瘩,不好搅匀。
7. 加入蜂蜜,搅匀。最后入坛存放的时候把糖铺在最上面。保鲜膜盖上。不要用带盖子的容器,发酵的气会鼓开!
8. 一般室温情况下7-10天发酵,食用前搅一搅就可以了