南瓜一般在每年的5-7月份开花，7-9月结果（南瓜从第一朵雌性花开花，直到瓜果成熟需要50-70天，早期成熟的品种会在主蔓藤的第5-10个枝节上开第一朵雌花，中期成熟的品种会在主蔓藤上第10-18节上出现雌花）9月就会大量上市，通常成熟几天后就可以顺利上市
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