新鲜的板栗为什么容易生虫

板栗生虫是因为板栗在开花的时候就有蛾子产卵在里面了，要防止虫子孵化和变成饿子，最好通过冰冻48小时，可杀死幼虫和虫卵，若需长期储存，可一直冰冻，到实用时拿出，但仅针对的是食用板栗。

如果是留作种源的就不可冰冻了，重点是最后做什么用。