食材清单
猪肉 300g 、 莲藕 1节 、 面粉 150克 、 糯米粉 150克 、 清水 少许 、 盐 适量 、 花椒水 小半碗 、 花生油 适量 、 葱姜末 适量 、 耗油 1勺 、 无吕泡打粉 1克
烹饪步骤
步骤1/7
肉馅加入盐 葱姜末，倒入泡好的花椒水，把肉馅搅拌均匀
步骤2/7
把藕切成夹刀片，把肉馅加入里面备用
步骤3/7
糯米粉加入面粉，加入一克泡打粉，加入适量盐，加入清水，调成稠一点的面糊，面糊里加入10克花生油
步骤4/7
准备干面粉，把耦合放在干面粉上，裹上一层干面粉，防止脱糊。
步骤5/7
把裹好面粉的耦合放入面糊中，均匀的裹好面糊。
步骤6/7
下七层热的油锅中，中火开始炸至金黄色，捞出
最后一步
出锅
