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炸藕盒子的家常做法

炸藕盒子的家常做法

更新时间:2023-06-27 03:22:30

炸藕盒子的家常做法

用料:

藕 1根         猪肉馅 200克

姜 5克         香葱 10克

面粉 50克        淀粉 25克

泡打粉 3克          生抽 一勺

料酒 一勺           盐 适量

鸡精 适量           食用油 适量

十三香 适量

做法步骤:

1、藕洗净去皮,改刀成连刀的藕夹备用。

2、肉馅中加入葱姜末,生抽,盐,鸡精,料酒,十三香,搅拌均匀。

3、面粉,淀粉,泡打粉,加适量清水,搅成酸奶状面糊

4、藕夹中酿上拌好的肉馅

5、油温六成热,藕盒挂上面糊,入锅中火炸至两面金黄出锅。升高油温,复炸至藕盒表面酥脆出锅装盘。

6、这样做的炸藕盒,色泽金黄,外酥里嫩,鲜香适口。咬上一口就是满满的幸福。

小贴士

这样做的藕盒,藕脆爽口,肉香四溢,味道鲜美。自己在家做美食,真香

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