可以吃的
大蒜保质期是特别长的,放个半年是完全没有问题的,比如说我们家里的大蒜就已经完全放干了,我们需要将大蒜放在一个阴凉通风干燥的地方保存起来,或者你可以直接放在冰箱的保鲜层里面,都是完全没有问题的,大蒜他并不是特别容易腐败变质的食材。