凉皮佐料的配方

1.

准备好400克凉皮和100克面筋

2.

200克黄瓜切丝。

3.

30克蒜捣成泥，调成蒜汁。

4.

大碗中加入一勺盐，一勺南德料，三勺老抽，一勺白米醋，一勺蚝油，半勺鸡精，半勺香油，十勺凉开水搅拌均匀。

5.

碗中加入400克凉皮，100克面筋，200克黄瓜丝。

6.

淋入10克芝麻酱，20克辣椒油，10克蒜汁搅拌均匀即可。