1.小麦粉水和成面团静置猪肉馅放到容器中,加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲将圆白菜洗干净切碎圆白菜中加少许盐,搅拌均匀,杀杀水分。
2.猪肉馅放到容器中,加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲。
3.将圆白菜洗干净切碎。
4.圆白菜中加少许盐,搅拌均匀,杀杀水分。
5.圆白菜挤出水分与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀,再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成水饺馅。
6.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮,饺子皮中间添加馅。
7.前后片捏严,包好水饺。
8.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9.煮熟即可捞出享用。