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小平山捧啪糕配方

小平山捧啪糕配方

更新时间:2023-06-27 03:25:42

小平山捧啪糕配方

回答如下:以下是小平山捧啪糕的配方:

材料:

- 糯米粉 200 克

- 红薯粉 50 克

- 椰糖 80 克

- 椰浆 300 ml

- 盐 1/4 小匙

- 水 200 ml

- 红豆馅 适量

- 玉桂粉 1/2 小匙

步骤:

1. 将糯米粉和红薯粉混合在一起。

2. 在另一个碗中,将椰糖和椰浆混合在一起,搅拌至椰糖完全溶解。

3. 将糯米粉和红薯粉混合物与椰浆混合物混合在一起,搅拌均匀。

4. 加入盐和水,继续搅拌至混合物变得光滑。

5. 将混合物倒入蒸锅中,蒸约 20 分钟或至熟透。

6. 将红豆馅加热至温暖。

7. 将玉桂粉撒在捧啪糕上,然后将红豆馅放在中间。

8. 将捧啪糕对折,用手压平。

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