材料:黑鱼头一个,葱,姜,蒜,花生油,香油,老抽,醋,生抽,料酒,耗油,水各适量
步骤:
1、鱼头洗净,葱,姜蒜切好备用。
2、起锅放油,香油烧热放葱,姜,蒜爆香。
3、放入生抽,老抽,耗油,醋,料酒,盐烧开。
4、放入黑鱼头两面煎至加开水大火煮开烧5分钟转小火煮至汤汁浓稠。
5、最后撒上葱花即可出锅。
材料:黑鱼头一个,葱,姜,蒜,花生油,香油,老抽,醋,生抽,料酒,耗油,水各适量
步骤:
1、鱼头洗净,葱,姜蒜切好备用。
2、起锅放油,香油烧热放葱,姜,蒜爆香。
3、放入生抽,老抽,耗油,醋,料酒,盐烧开。
4、放入黑鱼头两面煎至加开水大火煮开烧5分钟转小火煮至汤汁浓稠。
5、最后撒上葱花即可出锅。