蒸多层肉饼的做法

食材：豆腐1块，精肉100克，盐、鸡精适量，料酒、生粉适量

做法:　

　　1.将精肉切小块，剁碎，拌入生粉、料酒进行搅拌；装盘，在肉末上放上豆腐片；

　　2.上蒸锅蒸；等蒸好后，装盘。

　　3.起油锅放入青红辣椒粒爆炒；爆香后的青红辣椒粒放在豆腐上即可。（油越少越好，青红辣椒粒只是装饰而已，油太多了就不清淡了，不好吃。）