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金汤千张包的做法

金汤千张包的做法

更新时间:2023-09-22 05:12:53

金汤千张包的做法

主料:

豆腐皮适量

马兰头适量

猪肉适量

春笋少许

辅料:

料酒适量

姜汁少许

香油适量

食盐适量

小葱少许

步骤1

猪肉剁成肉末,加料酒、姜汁水搅匀

步骤2

马兰头菜摘去老叶洗净。在开水锅里焯一下,挤干水份后切成马兰头菜末

步骤3

春笋剁成笋末

步骤4

将笋末、马兰头菜末和猪肉馅加盐、麻油拌和匀

步骤5

将薄千张对半切成四方型,然后将拌好的菜肉馅放入千张的一角上,卷包成一个个长条型的千张包

步骤6

将包好的千张包在盘中码放齐,撒上少量盐、葱花、淋入少量清水

步骤7

锅里水开后,将千张包盘放入蒸熟即可

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