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干豆角蒸肉饼怎么做

干豆角蒸肉饼怎么做

更新时间:2023-06-30 19:45:35

干豆角蒸肉饼怎么做

材料

主料:干豆角15g、瘦肉200g;辅料:油适量、盐适量、胡萝卜4g、姜10g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉20ml、白糖10g

干豆角蒸肉饼

1

干豆角彻底泡软,然后切碎

2

把切碎的干豆角和肉末混合

3

剁至肉末和干豆角溶合

4

胡萝卜、生姜、香葱分别切成末

5

肉末、胡萝卜、姜末、葱末一起放入大盆里

6

加入生抽、料酒、白糖、盐搅拌均匀

7

后加入水淀粉

8

使劲搅拌至上桨

9

盘底涂一层油,把肉末放入压平,从水开开始计算蒸8分钟,焖3分钟即可

小贴士

生粉也可以在剁肉末的时候放入

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