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东北土豆炒肉片做法

东北土豆炒肉片做法

更新时间:2023-09-12 12:02:04

东北土豆炒肉片做法

原料:土豆400g、猪肉250g、青椒80g、红椒60g、葱15g、姜10g、蒜20g、辣椒25g、生抽15g、老抽10g、料酒20g、淀粉20g、十三香10g。

做法步骤:

第1步、土豆切片

第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制

第3步、青红椒切块

第4步、葱姜蒜切好备用

第5步、锅内加入适量油烧热,放入葱姜蒜炒香

第6步、放入肉片翻炒至变色

第7步、放入土豆翻炒,这时候可以再适量加些老抽上色

第8步、加入适量水、放盐、十三香,盖上盖子焖一会,喜欢土豆粉点的可以多焖会哈

第9步、待土豆差不多熟了,放入青红椒翻炒

第10步、收汁装盘,不要留太多汤汁

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