燕麦欧包的做法

材料:

    全麦粉400g、盐7g、牛奶175g、鸡蛋1个、酵母粉7g、白糖20g、橄榄油2小勺。

步骤

第1步、

     全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大

第2步.

      滚圆松弛，刷牛奶，撒燕麦片，进行第二次发酵

第3步.

      第二次发酵完成时，在面包上划几刀，让它自然排气

第4步.

      烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟