步骤
1.准备的材料。
2.素鸡切片,放入锅中煎两面金黄捞出。
3.锅中留底油煸炒黑木耳,香菇和黄花菜,下入素鸡。
4.加入老抽。
5.加入海鲜酱。
6.放入冰糖。烧至汤浓稠即可。
小贴士
1,素鸡煎过又焖过后,很蓬松,和不煎直接煮口感是完全不同的。
2,素鸡片要晾干,否则煎的时候容易炸出油。
步骤
1.准备的材料。
2.素鸡切片,放入锅中煎两面金黄捞出。
3.锅中留底油煸炒黑木耳,香菇和黄花菜,下入素鸡。
4.加入老抽。
5.加入海鲜酱。
6.放入冰糖。烧至汤浓稠即可。
小贴士
1,素鸡煎过又焖过后,很蓬松,和不煎直接煮口感是完全不同的。
2,素鸡片要晾干,否则煎的时候容易炸出油。