怎样炖羊血又烂又好吃

用料：羊血500克，青辣椒半个，红辣椒半个，大蒜2瓣，大葱适量，淀粉5克，植物油适量，生抽10克，鸡精5克，十三香适量

做法：

1.准备好羊血血块，用刀打成片

2.红椒，青椒切丝，蒜切片，切葱花

3.淀粉加适量水搅匀

4.锅内放植物油，把青红椒和蒜片放入爆香煸炒 

5.放入羊血，加入生抽，十三香，填点水炖一会

6.五分钟以后勾入水淀粉，汤汁开始粘稠了，放入葱花，鸡精炒匀即可