花椒籽脱脂处理的步骤如下：
1. 选择好干净、无杂质的花椒籽，如果有虫蛀或者霉变的部分需要进行剔除。
2. 将花椒籽放入锅中加热，持续翻炒，让表层的油脂分离出来。一般可以烘烤10-20分钟，也可以用微火慢煸15-20分钟。
3. 等到花椒籽变得焦黄时，把它们取出，并用纱布过滤掉表层的油脂。注意避免滤到太深处的油渣。
4. 重复上述步骤直到完全去除所有油脂。此时的花椒籽看起来会比较暗淡且没有光泽。
5. 最后将处理好的花椒籽放在通风干燥处晾晒，让它们变得干燥无水分并保持品质。
需要注意的是，在操作过程中要保持卫生和清洁，以防细菌感染。此外，在进行花椒籽脱脂处理时，应该密切关注温度和时间，以免过度烤焦或加热时间不足而导致处理失败。
