1：基肥
扁豆是喜肥作物，它的生长发育离不开营养支撑，在播种前要集合整地施入基肥，基肥以有机肥或农家肥为主，一般每亩施入2000-3000公斤，在施入农家肥时要注意充分腐熟，以免肥料发酵灼伤根系，造成死苗现象，施肥后整平耙细，在根据地形做畦，等待播种。
2：苗肥
一般施足基肥后，扁豆在花期前无需施入肥料，如果基肥没有施足，或者植株生长弱势，可以考虑随水冲施速效化肥或腐熟的人粪尿，促进幼苗生长。扁豆喜硝态氮而 不喜氨态氮，氨态氮肥施用多会抑制它的生长发育，所以在施肥时要尤为注意。
3：花荚肥
花荚期时需肥量和需水量最大的时期，这时施肥一般和结合浇水进行，在花期施入肥料时，多施用尿素：复合肥和人粪尿。在下部花序结荚时，一般每隔15天浇水一次，追肥一次，每次每亩施入三元复合肥10公斤或人粪尿100公斤；在中部花序结荚期，一般每8-10天浇水追肥一次，每次每亩随水冲施尿素7-8公斤；在上部花序花期：以及和侧枝翻花结荚期，一般每隔10天浇水追肥一次，每次每亩冲施尿素和硫酸钾各5 公斤。同时自结荚后期要改善通透性，要及时将中下部的老叶和黄叶及时摘除，并疏去茎叶过密处部分叶片和抹掉晚发的嫩芽。
4：采收肥
扁豆在开花后的15―16天后，荚果生长又大又好时，鲜重达标，是商品价值最好的时期，这时采收使其。在采摘是，要注意保护好这些花芽， 采摘头茬豆荚后，保留的花芽会加速发育，开花结二茬荚，同时在每次采摘后要施肥一次，结二次荚。
