夏天了制作出来的香肠一天表面就发粘了 求香肠表面外防腐方法

做香肠应该是到冬至以后开始做那时候是天气最冷的时候，做出的香肠存放的时间久肉不会变质，农村的一般要存放一个对年，就是苐二年杀年猪时还有香腸吃。

你为什么要夏天做香肠呢？这是违背常理的做法，一般民间百姓不会这么做，夏天的肉，几个小时就要变质发臭！

除非是肉联厂在空调房操作，冠好香肠放冷藏室吹干？这样的香肠能好吃吗？除非他不想赚钱。

你说的夏天的香肠才贯一天就发粘！大热天发粘了肉变臭，用什么方法？什么方法也没法用！唯一的方法改变主意，夏天别做香肠。