海参怎么发酵最快最简单

用纯净水浸泡，没过海参，放在0-5摄氏度的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。

将海参放在纯净水里，再放入冰箱冷藏室内进行二次泡发，泡48小时左右即可。