野生海参泡发过程中掉渣是怎么回事

1、海参不是野生的，而是养殖的2、海参加工不是淡干的，糖干或盐干的3、糖干、盐干由于在加工的过程中，反复熬煮，让糖或盐进入海参体内，增加重量的同时破坏了海参内部结构，所以才会造成在发泡的过程中，内部内劲脱落、破碎等现象4、区分你可以看看发泡后的水是不是特咸或者是甜的总结就是你买的是劣质的海参