长效胰岛素是控制24小时血糖的,因此长效胰岛素打完是可以吃东西的,但是晚上打完以后,如果不出现胰岛素过量的情况,不出现低血糖的病变是不需要吃东西的。糖尿病患者必须要经常监测血糖变化,然后根据血糖的值,调整有胰岛素的用量和进食。