发烧时鸡蛋可以适度食用。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、钙、铁、镁和多种维生素,具有清热解毒、增强免疫力的功效。发烧时适当吃鸡蛋可以补充能量,有助于疾病的恢复。然而,煎蛋不适合食用,不容易消化,并可能导致消化不良症状。生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌,切忌生食。