红菇泡了一天还能吃吗

一般来说，红菇泡一天后还是可以吃的，但要注意以下几点：

1. 浸泡时间：红菇浸泡时间太长容易导致变质，所以一般建议浸泡时间不要超过8小时。

2. 存储方式：红菇泡好后，应将其放入冰箱冷藏保存，以防细菌滋生导致变质。

3. 观察质量：如果浸泡时间过长或存储不当，红菇可能会产生异味、变色、腐烂等情况，此时就不能食用了。

因此，如果红菇泡了一天，应先观察其外观、气味和质量是否正常，如若不确定，最好不要食用。