海水晶和海盐的区别

海盐作为食用盐,对产品的纯度要求更高,属于精制盐,生产工艺中需要有提纯的步骤,杂质含量基本上可以忽略不计。

而海水晶属于粗制盐,只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了,没有提纯的步骤,杂质含量较高,所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。