鲈鱼的鱼鳞怎么样能快速弄干净

鲈鱼的鱼鳞要想快速弄干净，还是要一些技巧的！刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，抹均匀腌制几分钟就行，然后再刮鱼鳞即可省时省刀。

刮鱼鳞时可用啤酒瓶盖，将啤酒瓶盖放在鱼尾处，与鱼鳞相反的方向，向头顶处前行刮鳞。也可使用刀背，既快又安全。