大白菜不需要催芽，直接种植就可以了，方法如下：
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育苗时间：
北方地区一般在八月中旬左右播种育苗，而南方地区会推迟到九月份左右。
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育苗方法之土壤选择：
白菜对土壤的要求不高，但是有机质丰富，疏松，通气保水，排水良好的更好一些。
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育苗方法之肥料选择：
可以在土壤中施入基肥，搅和搅和，有利于土壤与肥料的融合，一般使用腐熟有机肥。
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育苗方法之育苗：
可以先催芽，再种植。也可以直接把种子播撒到土壤里面，覆盖一层薄土。
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育苗方法之苗期管理：
种子播种之后如果光照较强，可以覆盖薄膜，并且也有防止种子遭受地下害虫的侵袭的作用。
