1、首先，咱们保存韭菜馅包子，最重要的就是一定要放凉，咱们有些朋友性子比较急，第一顿刚蒸出来的包子，吃不了，没过一会，摸一摸表皮包子皮不热了，就放冰箱了，其实这种做法是错误的，咱们一定要等到包子馅也彻底凉透，才能将其放在冰箱保存，也就是说蒸出来的包子，一定要放在常温下，至少呆上一个半小时，这样咱们才能将其放心，的放进冰箱保存，包子馅在第二次同的蒸的时候，也更不容易发黑。
2、其次，保存韭菜馅的包子，还有最重要的一点，就是不要直接放进冷藏，先放进冷冻一小时，然后再放进冷藏，这才是正确的操作步骤。因为如果我们直接将其，放进冷藏，包子虽然凉了，但还是会在冰箱里，产生一些水蒸气，这样会导致包子皮附着着一层水。再拿出来蒸的时候，包子皮的口感不好，特别的难吃，这一点咱们大家要牢记。
3、最后，咱们保存韭菜馅的包子，还有一点，就是一定要确定好保存的时间。就算我们保存的再好，如果咱们把包子，放进冷藏很长时间，那么包子馅也都会，不同程度的发黑。
