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玉米淀粉和玉米粘粉一样吗

玉米淀粉和玉米粘粉一样吗

更新时间:2023-06-28 22:54:04

玉米淀粉和玉米粘粉一样吗

不一样,虽然两者本质上是一样的,都是玉米的产物。但是形状和口感还有用途是不一样的。玉米粉是玉米磨成的粉,俗称玉米面,是一种保健食品。而玉米淀粉是玉米粉细加工后的产物,用于食品加工,制作粉条或者勾芡等。

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